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實用教學 / 清潔保養

BARISTA / LEARNING NOTES

打完奶泡,蒸氣管要怎麼清?

蒸氣與金屬表面可能燙傷。操作與清潔方式以機型說明書為準,保持手部與蒸氣出口的距離。

01

使用後立即擦拭

用專用、乾淨且適度濕潤的擦拭布清除外側奶液,避免與其他清潔工作混用。

02

依原廠指示排氣

確認出口朝向安全位置,再依說明書執行使用後的排氣程序,避免蒸氣朝向人員。

03

確認表面狀態

觀察是否仍有奶垢。不要用尖銳工具任意刮除或擴孔,也不要在高溫時拆卸蒸氣嘴。

04

收班再做完整清潔

使用原廠允許的清潔方式與用品。遇到流量異常或持續漏氣,停止自行拆修,記錄狀況並請技師檢查。

每一台機器,都有自己的使用方式。

實際操作請以原廠說明書為準。若不確定適用方式,可以提供機型與照片,讓我們一起確認。

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