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實用教學 / 操作與沖煮

BARISTA / LEARNING NOTES

開機後,先確認這些事

把出杯前的確認變成固定習慣,減少操作時才發現準備不足。

01

先看設備與周圍

確認機器周圍乾燥、沒有明顯漏水,電線與外觀沒有可見損傷。若有異常,先停止使用並安排檢查。

02

確認水源與排水

水箱式機型檢查水量;接水式機型依安裝與使用說明確認供水。檢查滴水盤與排水區域是否需要整理。

03

依機型完成暖機

依原廠指示開機,確認設備已到可使用狀態。不要以固定等待分鐘數套用所有機型。

04

整理工作區

準備乾淨的把手、濾杯、秤與擦拭布,確認磨豆機可正常使用,再開始第一杯。

每一台機器,都有自己的使用方式。

實際操作請以原廠說明書為準。若不確定適用方式,可以提供機型與照片,讓我們一起確認。

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