留下基準
記錄咖啡豆、粉量、萃取液重與時間,並寫下簡短的味道感受。
先檢查操作一致性
比較秤量、布粉與填壓的流程,留意是否有明顯不一致;確認器具乾淨。
一次只調整一項
例如先改研磨設定,其他條件盡量維持一致。依磨豆機說明操作調整,避免同時改動多個參數。
比較而非猜測
用新一杯的紀錄與原先結果比較。若設備突然出現異音、漏水或其他異常,先處理設備狀況。
咖啡教學・設備保修LINE 諮詢記錄咖啡豆、粉量、萃取液重與時間,並寫下簡短的味道感受。
比較秤量、布粉與填壓的流程,留意是否有明顯不一致;確認器具乾淨。
例如先改研磨設定,其他條件盡量維持一致。依磨豆機說明操作調整,避免同時改動多個參數。
用新一杯的紀錄與原先結果比較。若設備突然出現異音、漏水或其他異常,先處理設備狀況。